Noche mexicana: ideas de decoración, comida y juegos
Una noche mexicana se arma con papel picado, antojitos, música para cantar y gente con ganas de gritar "¡Viva!". Sirve para un cumpleaños, una reunión de amigos o el 15 de septiembre.
Decoración con lo que ya hay en casa
La noche mexicana es de las temáticas más fáciles, porque media decoración ya la tienes en la cocina. Lo que no puede faltar:
- Papel picado cruzado de lado a lado del patio. Es lo que más luce y lo más barato.
- Manteles de colores o un camino de mesa de sarape sobre mantel blanco.
- Barro: jarritos, cazuelas, ollas y comales como centros de mesa o para servir.
- Flores de papel grandes en las paredes o en la mesa principal.
- Canastas y chiquihuites para las tortillas y el pan.
- Luces cálidas de foquitos colgadas junto con el papel picado.
- Una piñata de estrella, aunque sea fiesta de adultos. Siempre hay quien quiere pegarle.
Idea
Si es 15 de septiembre, verde, blanco y rojo. Si es un cumpleaños, usa la paleta de los colores vivos de la talavera o del papel picado (rosa mexicano, naranja, amarillo, turquesa) y la fiesta se ve menos de escuela y más de antojería.
Los antojitos
Lo mejor es una mesa donde cada quien se sirve lo que quiere. Elige dos o tres platillos fuertes y acompaña con lo de siempre.
- Pozole rojo, blanco o verde, con su tostada, lechuga, rábano, orégano y limón.
- Taquiza de guisados: chicharrón en salsa, tinga, rajas con crema, papa con chorizo.
- Antojitos de comal: sopes, quesadillas, gorditas, tlacoyos.
- Tostadas de tinga, de pata o de frijol con queso.
- Elotes y esquites en vaso, con su mayonesa, queso y chile.
- Postres: buñuelos, churros, arroz con leche, flan, dulces de leche.
Regla práctica
Para una cena de antojitos, calcula de tres a cuatro piezas por adulto y deja algo de pozole o caldo para la segunda vuelta. Es más fácil que sobren tostadas que se acabe el pozole a las diez.
Que cada quien traiga algo
La noche mexicana casi siempre es de traje: uno pone la casa, otro el pozole, otro las tostadas, otro las aguas. El problema clásico es que llegan tres ollas de arroz y nadie trajo hielo ni vasos.
Y si mejor deciden cooperar con dinero para encargar la comida o la música, en anfi llevas la cuenta de cuánto le toca a cada familia y quién ya cooperó. Nada de andar anotando en un papel quién te debe.
Bebidas
- Aguas frescas: jamaica, horchata, tamarindo, limón con chía. Se ven preciosas en vitroleros.
- Café de olla para el final de la noche.
- Para los adultos que toman: cerveza, tequila o mezcal, siempre con comida de por medio.
Ojo
El alcohol, solo para adultos. Si hay adolescentes en la fiesta, que tengan sus aguas y refrescos aparte. Y antes de que empiece, que cada grupo sepa quién maneja de regreso o cómo se va a ir.
Juegos de feria en el patio
- Lotería casera. Haz tus propias cartas con fotos de la familia, los amigos o cosas del festejado, y que alguien las cante con versitos inventados. Pon premios chicos para cada ronda.
- Cascarones. Rellénalos de confeti de papel y ármense dos equipos. Mejor afuera, lejos de la comida, y a la cabeza, no a la cara.
- Pirinola con frijoles o monedas de chocolate.
- Ponle la cola al burro con los ojos tapados, para que los adultos también hagan el ridículo.
- Concurso del grito: el grito más largo, el más afinado y el más chistoso.
- Karaoke de música mexicana: rancheras, cumbias, boleros y baladas que todos se saben.
Ojo
Nada de cohetes, buscapiés ni palomitas de pólvora, aunque sea 15 de septiembre. La pólvora causa quemaduras en manos y ojos, sobre todo en niños. El ruido lo ponen las matracas, los silbatos y el grito.
Música y vestimenta
La música hace la noche. Piensa en tres momentos: para la cena (trova, boleros, música de fondo suave), para cantar (rancheras y mariachi) y para bailar (cumbias, banda y lo que mueva a todos).
En anfi puedes armar las canciones por momento y pedir a los invitados, con una encuesta en la invitación, cuál no puede faltar. Así la lista ya va con las favoritas de todos.
Para la ropa, pide algo sencillo en la invitación: "Ven con algo mexicano". Rebozo, huipil, guayabera, paliacate, sombrero o una playera verde, blanca o roja. Que nadie se quede fuera por no tener traje típico.
Tu lista
- Papel picado y luces
- Manteles y barro
- Menú de dos o tres platillos fuertes
- Lista de quién lleva qué
- Aguas frescas y café de olla
- Regreso seguro para los que toman
- Cartas de lotería y premios
- Cascarones con confeti de papel
- Música para cenar, cantar y bailar
- Matracas y silbatos, sin pólvora
Taquiza con azulejos
Sarape
Noche de mariachi
Noche de cantina
