Mesa de dulces para fiesta infantil: cómo armarla

Dónde ponerla

La mesa de dulces es, casi siempre, el fondo de las fotos del pastel. Por eso conviene que estén juntas o una al lado de la otra. Busca:

Una pared lisa detrás, o un fondo que tú pongas: una tela, una cortina de papel, una guirnalda de globos.
Sombra. El chocolate y las gomitas al sol se vuelven una sola bola en media hora.
Lejos de la zona de juego, para que nadie la tire corriendo.

Una mesa rectangular de las que se rentan (de unos 1.80 m) alcanza de sobra para una fiesta de 20 a 30 niños.

Cuánto dulce comprar

Aquí es donde más se equivoca uno: o sobra un costal o se acaba en diez minutos. La clave es contar a todos, no solo a los niños. Los adultos también pasan por su puñito.

Regla práctica

Si la mesa acompaña al pastel: de 150 a 200 gramos de dulce por invitado.
Si la mesa es lo principal (no hay pastel grande ni postre): hasta 300 gramos por invitado.
Si es decorativa, con pocos dulces y mucho arreglo: de 80 a 100 gramos.
La piñata va aparte. No cuentes su dulce dentro de la mesa.

Ejemplo: 25 niños y 15 adultos son 40 invitados. A 175 gramos cada uno, son unos 7 kilos de dulce.

Qué poner

Una mesa se ve rica cuando mezcla texturas y colores. Piensa en cuatro grupos y elige dos o tres cosas de cada uno:

Lo dulce de siempre: gomitas, malvaviscos, chocolates pequeños, bombones, mazapanes.
Lo enchilado: tamarindos con chile, paletas enchiladas, mangos de gomita con chamoy. En México no puede faltar.
Lo hecho en casa o por encargo: galletas decoradas con el tema, cupcakes, paletas de bombón, gelatinas en vasito.
Lo salado y la fruta: palomitas, churritos, fresas con chocolate, brochetas de uva y melón.

Idea

Elige los dulces por color, no por marca. Si el tema es el mar, busca todo lo azul, turquesa y blanco. Si son dinosaurios, verdes y naranjas. Con eso la mesa ya se ve temática aunque no tenga un solo adorno.

Cómo armarla paso a paso

Pon el fondo antes que nada: tela, globos o letrero con el nombre.
Mantel del color base del tema, que llegue al piso para esconder las cajas.
Dale alturas. Cajas de zapatos forradas, libros o bases para pastel debajo del mantel. Lo alto atrás, lo bajito adelante.
Frascos y platones de distintos tamaños. No tienen que ser iguales; sí del mismo estilo (todos de vidrio, todos blancos).
Una pinza o cucharita por frasco. Las manitas directo al frasco no.
Etiquetas con nombres del tema: "huevos de dino", "perlas del mar", "rocas lunares".
Bolsitas o cajitas al lado para que cada quien se sirva y se lleve.

Cuándo abrirla

Si la abres al llegar, los niños comen dulce en lugar de comida y a las cinco de la tarde ya nadie quiere taco. Funciona mejor así:

Ármala temprano para las fotos, pero tápala o déjala "cerrada" con un letrero.
Ábrela después del pastel, o al final para que se sirvan para llevar.
Si es mucho dulce, que un adulto ayude a servir a los más chiquitos.

Cuidado con los más chiquitos

Ojo

Los dulces duros, los cacahuates, los malvaviscos enteros y las uvas completas pueden atorarse en la garganta de un niño pequeño. Si van niños de menos de 4 años, pon esos dulces en la parte alta de la mesa y ten a la mano opciones suaves: galletas, gelatinas, fruta en trozos pequeños.

Si la vas a encargar

Hay quien prefiere que se la armen completa. Antes de apartar, pregunta:

¿Para cuántos invitados es el paquete y cuántos kilos de dulce trae?
¿Incluye mesa, mantel, frascos y fondo, o solo los dulces?
¿A qué hora la arman y a qué hora recogen sus frascos?
¿Puedo elegir colores y dulces, o es un paquete fijo?
¿Cuánto es de anticipo y qué pasa si cambio la fecha?

Pide todo por escrito y guarda tus comprobantes.

Mesa de dulces para fiesta infantil: cómo armarla paso a paso